Харчову плівку з молока презентували в США

Основними компонентами півки стали молочний білок казеїн та цитрусовий пектин. За інформацією звіту Національної виставки Американського хімічного товариства (ACS) у Філадельфії, нова плівка пропускає в 500 разів менше кисню та повністю розкладається без утворення токсичних відходів. Джерело: http://phys.org/news/2016-08-edible-food-packaging-proteins.html